-
Kadaharan Berbasis Tutuwuhan- Produk Protéin Kécap
Topik panas panganyarna dina industri pangan nyaéta naékna sareng neraskeun kamekaran pangan dumasar-tutuwuhan. Nalika kasadaran masarakat kana kasehatan sareng perlindungan lingkungan terus ningkat, beuki seueur jalma milih ngirangan konsumsi katuangan sato sareng milih pepelakan-bas...Maca deui -
Ngenalkeun Sejarah sareng Pamakéan Sumpit
Sumpit geus mangrupa bagian integral budaya Asia salila rébuan taun sarta mangrupakeun tableware pokok di loba nagara Asia Wétan, kaasup Cina, Jepang, Koréa Kidul jeung Vietnam. Sajarah sarta pamakéan sumpit anu deeply rooted dina tradisi sarta geus mekar kana waktu pikeun jadi hiji penting ...Maca deui -
Minyak wijen - ngeunah Cina populér
Minyak wijen geus jadi pokok masakan Asia pikeun abad, prized pikeun rasa unik maranéhanana sarta loba mangpaat kaséhatan. Minyak emas ieu diturunkeun tina siki wijen, sareng gaduh rasa anu beunghar sareng kacang anu nambihan jero sareng pajeulitna kana rupa-rupa masakan. Sareng deuih...Maca deui -
Sertifikasi Halal: Mastikeun patuh kana Hukum Dietary Islam
Di dunya globalisasi ayeuna, paménta pikeun produk sareng jasa anu disertipikasi halal naék. Nalika langkung seueur jalma sadar sareng nuturkeun undang-undang dietary Islam, kabutuhan sertifikasi halal janten kritis pikeun usaha-usaha anu hoyong nyayogikeun tanda konsumen Muslim ...Maca deui -
Bubuk Wasabi: Ngajalajah Bumbu Héjo Lada
Wasabi bubuk nyaéta bubuk héjo lada dijieun tina akar tutuwuhan Wasabia japonica. Mustard dipetik, digaringkeun sareng diolah janten bubuk wasabi. Ukuran sisikian jeung rasa bubuk wasabi bisa disaluyukeun nurutkeun pangabutuh béda, kayaning keur dijieun kana pow rupa ...Maca deui -
Shanchu Kombu: A juket laut tina nilai hébat
Shanchu Kombu mangrupikeun jinis juket laut kelp anu tiasa didahar anu biasa dianggo dina sup. Sakabeh awakna coklat poék atawa semu coklat-héjo kalayan ibun bodas dina beungeut cai. Dicelup dina cai, éta ngabareuhan kana jalur datar, langkung kandel di tengah sareng langkung ipis sareng bergelombang di ujungna.Maca deui -
Hondashi: Bahan Serbaguna pikeun Rasa Umami
Hondashi mangrupakeun merek stock hondashi instan, nu mangrupakeun tipe stock sup Jepang dijieunna tina bahan kayaning flakes bonito garing, kombu (juket laut), jeung suung shiitake. Hondashi mangrupakeun bumbu grainy. Ieu utamana diwangun ku bubuk bonito, bonito ekstrak cai panas ...Maca deui -
Cuka Sushi - Bahan Utama dina Masakan Jepang
Cuka sushi, ogé katelah cuka béas, mangrupakeun komponén dasar dina persiapan sushi, masakan tradisional Jepang anu geus miboga popularitas hébat sakuliah dunya. Jenis cuka unik ieu penting pisan pikeun ngahontal rasa sareng tékstur anu béda anu dicirian ...Maca deui -
Mie: Posisi Penting di Pasar Éropa
Mie geus jadi kadaharan pokok dina loba budaya pikeun abad tur tetep pilihan populér di kalangan pamakéna sakuliah dunya. Aya loba variétas mie di pasar Éropa, dijieun ku tipung gandum, aci kentang, seungit tipung soba jsb, masing-masing mibanda unik sorangan ...Maca deui -
Nori: Populér Di Éropa
Seaweeds, utamana variétas nori, geus jadi beuki populér di Éropa dina taun panganyarna. Nori mangrupikeun jinis juket laut anu biasa dianggo dina masakan Jepang sareng parantos janten bahan pokok dina seueur dapur Éropa. Lonjakan popularitas tiasa dikaitkeun kana kamekaran ...Maca deui -
Bihun Longkou: Kadaharan Cina populér
Bihun Longkou, ogé katelah mie kacang Longkou, mangrupikeun jinis bihun anu asalna ti Cina. Ieu mangrupakeun bahan populér di asakan Cina sarta kiwari ogé populér di mancanagara. Bihun Longkou dijieun maké prosés husus invented by Zhaoyuan urang i...Maca deui -
Tempura Bubuk: Masakan Rasa Jepang
Tempura (天ぷら) mangrupikeun tuangeun anu dipikacinta dina asakan Jepang, dipikanyaho ku tékstur anu hampang sareng garing. Tempura mangrupakeun istilah umum pikeun kadaharan digoréng, sarta bari loba jalma ngahubungkeun eta jeung udang goreng, tempura sabenerna ngandung rupa-rupa bahan, kaasup sayuran jeung laut ...Maca deui