-
Naon Wasabi, Horseradish sareng Mustard?
Hayu urang nyandak katingal ngadeukeutan di uniqueness tina tilu seasonings: wasabi, mustard na horseradish. 01 Kaunikan sareng kabeungharan wasabi Wasabi, sacara ilmiah katelah Wasabia japonica, kalebet kana genus Wasabi tina kulawarga Cruciferae. Dina masakan Jepang, gr...Maca deui -
Kedah-Apal Tatakrama Tradisional pikeun Sushi
Diner tradisional tuang sushi ku leungeun maranéhna tinimbang sumpit. Paling nigirizushi teu perlu dipped di horseradish (wasabi). Sababaraha nigirizushi rasa anu parantos dilapis ku saos ku koki, janten aranjeunna henteu kedah dicelup dina kecap. Bayangkeun koki bangun jam 5...Maca deui -
Lauk Roe: A Delicacy ti Samudra
Di dunya sagara anu lega, tetelo lauk mangrupikeun harta anu nikmat anu dipasihkeun ku alam pikeun manusa. Henteu ngan ukur rasa anu unik, tapi ogé ngandung gizi anu beunghar. Ieu muterkeun hiji peran penting dina masakan Jepang. Dina sistem masakan Jepang exquisite, lauk roe geus jadi touch pagawean sush ...Maca deui -
Edamame Beku: Penjaga Rasa Pangan Jepang dina Usum Ganti
Di dunya asakan Jepang, usum panas edamame, kalawan rasa seger jeung amis na, geus jadi appetizer jiwa izakaya jeung finish touch béas sushi. Tapi, periode apresiasi edamame musiman ngan ukur sababaraha bulan. Kumaha kado alam ieu tiasa ngaliwat watesan t ...Maca deui -
Naon ari Arare? ——Kurupuk Béas Jepang anu ngeunah
Arare (あられ) nyaéta jajanan béas tradisional Jepang anu dijieun tina béas ketan atawa béas japonica, anu dipanggang atawa digoréng sangkan teksturna garing. Éta sami sareng Rice Cracker, tapi biasana langkung alit sareng langkung hampang, kalayan rasa anu beunghar sareng rupa-rupa. Éta mangrupikeun pilihan klasik pikeun ...Maca deui -
Kabeneran di balik bédana harga kecap
Salaku bumbu nu kudu di dapur, bédana harga kecap téh ngahuleng. Kisaran ti sababaraha yuan dugi ka ratusan yuan. Naon sababna? Kualitas bahan baku, prosés produksi, eusi nitrogén asam amino sarta jenis aditif babarengan mangrupakeun val ...Maca deui -
Kumaha nangtoskeun kualitas lumpia sayur
Spring Rolls mangrupikeun ngeunah tradisional anu dipikacinta ku jalma-jalma, khususna lumpia sayur, anu parantos biasa dina méja seueur jalma kalayan nutrisi anu beunghar sareng rasa anu lezat. Nanging, pikeun nangtoskeun naha kualitas lumpia sayur langkung unggul, éta henteu ...Maca deui -
Nikkei Cuisine- Campuran Éndah tina Masakan Jepang sareng Peruvian
Dina taun-taun ayeuna, "trend campuran-sareng-cocok" parantos ngalangkungan bunderan tuangeun internasional - Fusion Cuisine janten paporit énggal ku pangan. Nalika foodies bosen ku rasa tunggal, jenis ieu masakan kreatif nu megatkeun wates géografis tur muterkeun kalawan ingredi...Maca deui -
5 Tip Kumaha Dahar Kadaharan Jepang
1.Dimimitian ku Frasa Lamun datang ka asakan, hidangan Jepang rada béda dibandingkeun hidangan Amérika. Anu mimiti, parabot pilihan nyaéta sapasang sumpit tinimbang garpu sareng péso. Sareng kadua, aya seueur tuangeun anu unik pikeun méja Jepang anu kedah didahar dina ...Maca deui -
Tips ngeunaan Konjac Mie
Naon Dupi Mie Konjac? Ilaharna disebut mi shirataki, mi konjac nyaéta mi anu dijieun tina corm tina ubi konjac. Ieu mie basajan, ampir tembus nu nyokot dina rasa naon eta dipasangkeun kalayan. Dijieun tina corm tina ubi konjac, ogé disebut gajah y ...Maca deui -
Kumaha Ngabédakeun Kecap Cahaya, Kecap Gelap sareng Saos Tiram?
Di dapur di sakuliah dunya, rupa-rupa bumbu bisa kapanggih, diantarana kecap lampu, kecap poék, sarta saos tiram menonjol. Tilu bumbu ieu kasampak sarupa dina glance kahiji, jadi kumaha urang ngabedakeun aranjeunna? Di handap ieu, urang bakal ngajelaskeun kumaha bédana ...Maca deui -
Merk Sake Anu Kedah Anjeun Apal di Réstoran Jepang
Kadaharan Jepang dumasar kana lauk seger, sareng éta anu paling cocog sareng sake anu kuat sareng nyegerkeun. Nu disebut sake dijieun tina béas dipanén dina usum gugur jeung ferméntasi dina usum tiis. Baheula, ngan aya "anggur keruh" di Jepang, sanes sake. Engké, sababaraha urang nambahkeun carbonif ...Maca deui