-
Nilai Gizi Wakame Garing
Wakame garing nyaéta kadaharan anu diala ku cara ngadehidrasi wakame seger. Wakame nyaéta ganggang coklat anu beunghar ku rupa-rupa nutrisi. Pangeringan henteu ngan ukur manjangkeun umur simpanna, tapi ogé ngagampangkeun transportasi sareng panyimpenan. Ieu mangrupikeun salah sahiji bentuk umum tina pamrosésan kadaharan ti laut. Saatos diblender,...Maca deui -
Daifuku: Kadaharan Penutup Tradisional Jepang Anu Disambut Ku Dunya
Dina seueur drama sareng novel Jepang, urang sering mendakan kadaharan anu ngeunah pisan, "Daifuku". Nami éta, sakumaha anu disada, ngagambarkeun penampilanana anu gendut, lemes sareng lengket. Janten naon anu ngajantenkeun jajanan tradisional Jepang anu dipuji ieu? Daifuku nyaéta...Maca deui -
És krim: juru salamet usum panas anjeun
Dina panonpoé anu panas pisan, panas usum panas, nalika anjeun késang deres, biwir sareng létah garing, upami anjeun tiasa tuang és krim saseuseup, anjeun bakal langsung ngaraos seger. Tapi kumaha jajanan anu tiis sareng nikmat ieu diciptakeun sareng diproduksi? Téhnologi kulkas és krim anu sanés...Maca deui -
Jiwa Masakan Jepang: Kombu
Kombu mangrupikeun unsur penting dina masakan Jepang. Éta henteu ngaganggu tapi aya di mana-mana, nambihan rasa anu unik kana masakan. Dina budaya kuliner Jepang, "umami" dianggap pangalaman rasa anu penting, utamina kusabab panggunaan glutamat sareng nukléotida anu cerdas, sareng kombu nyaéta...Maca deui -
Naon ari Bubuk Wasabi téh?
Bubuk wasabi nyaéta bumbu anu bahan utama na nyaéta mustar. Rasa sareng aroma lada anu unik sering nambihan rasa anu nikmat sareng ngarangsang kana masakan. Ieu mangrupikeun salah sahiji bumbu anu umum dianggo dina masakan Jepang sareng laun-laun dipikacinta sareng dianggo di sakumna dunya. Sajarah bubuk wasabi tiasa...Maca deui -
Rupa-rupa Jenis Sushi: Panggihan Karesep Anyar Anjeun
Nalika anjeun muka menu sushi-ya (réstoran sushi), anjeun panginten bingung ku rupa-rupa sushi. Ti maki sushi (sushi gulung) anu kasohor dugi ka potongan nigiri anu hipu, hésé diinget anu mana. Ieu waktuna pikeun ngajalajah jinis sushi saluareun California roll Kulon sareng...Maca deui -
Kumaha cara ngadamel Bonito Flakes?
Bonito flakes - katelah katsuobushi dina basa Jepang - mangrupikeun kadaharan anu anéh nalika ditingali munggaran. Éta dipikanyaho gerak atanapi ngibing nalika dianggo salaku topping dina kadaharan sapertos okonomiyaki sareng takoyaki. Éta tiasa janten pandangan anu anéh nalika ditingali munggaran upami kadaharan anu gerak ngajantenkeun anjeun jijik. Nanging, éta teu aya anu kedah...Maca deui -
Naon ari Wasabi, Horseradish sareng Mustard téh?
Hayu urang tingali langkung caket kana kaunikan tilu bumbu ieu: wasabi, mustar sareng horseradish. 01 Kaunikan sareng kaaslian wasabi Wasabi, sacara ilmiah katelah Wasabia japonica, kalebet kana genus Wasabi tina kulawarga Cruciferae. Dina masakan Jepang, gr...Maca deui -
Etiket Tradisional Sushi Anu Kudu Dipikanyaho
Nu dahar sushi tradisional mah biasana maké leungeun tinimbang sumpit. Kaseueuran nigirizushi teu kudu dicelupkeun kana lobak (wasabi). Aya ogé nigirizushi nu rasana geus dilapis ku saos ku koki, jadi teu kudu dicelupkeun kana kécap asin. Bayangkeun koki hudang jam 5 subuh...Maca deui -
Jelajahi Misteri Pasta Wasabi
Pasta wasabi nyaéta bumbu umum anu didamel tina bubuk wasabi atanapi horseradish, lobak, atanapi bubuk sanésna anu diolah sareng dicampur. Éta ngagaduhan bau anu nyeureud sareng rasa anu nyegerkeun. Pasta wasabi umumna dibagi kana wasabi gaya Amérika, pasta wasabi Jepang...Maca deui -
Kumaha Cara Nyieun Iga Babi Goreng
Iga babi goreng nyaéta kadaharan daging babi goreng anu aya di sakumna dunya. Asalna ti Wina, Austria, ieu daging babi goreng parantos dimekarkeun sacara mandiri janten kadaharan khusus di Shanghai, Cina, sareng Jepang. Iga babi goreng gaya Jepang nawiskeun bagian luar anu garing anu ngalengkepan rasa nikmatna...Maca deui -
Telur Lauk: Kadaharan Nu Ngarareunah Ti Samudra
Di dunya sagara anu lega, endog lauk mangrupikeun harta anu nikmat anu dipasihkeun ku alam ka manusa. Éta henteu ngan ukur ngagaduhan rasa anu unik, tapi ogé ngandung nutrisi anu beunghar. Éta maénkeun peran penting dina masakan Jepang. Dina sistem masakan Jepang anu nikmat, endog lauk parantos janten sentuhan akhir sush...Maca deui