Di réstoran Jepang, anjeun sering tiasa ningali beni shōga gratis (irisan jahé acar beureum) disimpen dina méja, sareng di réstoran sushi, aya lauk pendamping anu didamel tina jahé anu disebut gari. Naha disebut "gari"? Éta sanés ngan ukur di toko sushi — upami anjeun mésér sushi di supermarket utama di sakumna Jepang, éta bakal...
Kuring sok resep kana momen di bar sushi nalika koki nempatkeun roti gulung anu sampurna di payuneun anjeun — rapih, pageuh, sareng seger. Tapi dina hiji akhir minggu anu hujan, kuring mutuskeun pikeun ningali naha kuring tiasa ngalakukeunana di bumi. Ternyata, éta langkung gampang tibatan anu kuring pikirkeun ... khususna nalika kuring ngagaduhan Yumart Sushi Kit kuring di méja. ...
Téh Matcha asalna ti Dinasti Wei sareng Jin di Cina. Métode produksina nyaéta metik daun téh anu hipu dina usum semi, dikukus dugi ka pucet, teras didamel janten téh kueh (ogé katelah téh gulung) pikeun diawetkeun. Nalika waktuna tuang, panggang heula téh kueh di luhur...
Bubble tea nyaéta salah sahiji inuman téh anu asalna ti Taiwan, Cina sareng populér di sakumna dunya. Saatos nambihan Mutiara Tapioka kana susu téh, éta janten bubble tea. Bubble tea nyaéta salah sahiji budaya "busa hideung téh" di Taiwan, Cina. Mimitina, padagang di Taichung nyampur bla...
Wakame nyaéta salah sahiji jinis rumput laut anu bisa didahar. Sayuran laut ieu loba dipaké dina masakan Asia, sarta mindeng disajikeun dina sup jeung salad, atawa salaku lawuh pikeun kadaharan ti laut. Dipanén liar di perairan Australia, biasana dibudidayakeun di Jepang jeung Korea. Kamungkinan badag wakame anu anjeun bakal manggihan ...
Lumpia nyaéta rupa-rupa kadaharan pembuka anu dieusi, digulung, atanapi dim sum anu aya dina masakan Asia Wétan sareng Asia Tenggara. Nami ieu mangrupikeun tarjamahan harfiah tina chūn juǎn Cina (春卷 'lumpia'). Jenis bungkus, eusian, sareng téknik masak anu dianggo, ogé namina, rupa-rupa gumantung kana...
Bungkus pangsit teu ngan ukur tiasa dianggo pikeun ngadamel pangsit, tapi ogé seueur tuangeun anu sanésna. Dinten ieu, abdi hoyong nyarankeun tuangeun anu raos pisan sareng gampang didamel - pizza bungkus pangsit. Nganggo bungkus pangsit salaku dasar pizza henteu ngan ukur ngirangan waktos nguleni adonan, tapi...
Sushi anu nikmat dipikacinta sareng dipikaresep ku para pengunjung di sakumna dunya, sareng urang tiasa ngadamel sushi anu nikmat di bumi. Nalika ngadamel sushi, pilihan alat penting pisan, sareng anu paling penting nyaéta pilihan alas sushi. Nalika milih alas sushi, bahan sareng ukuran mangrupikeun faktor konci pikeun kakurangan...
Kelp nyaéta jenis kadaharan ganggang coklat anu beunghar yodium, kalsium, serat pangan sareng rupa-rupa mineral. Éta ngagaduhan fungsi pikeun ngatur fungsi tiroid, ningkatkeun pencernaan, nurunkeun lipid getih, sareng antioksidan. Kelp ngagaduhan tékstur anu renyah sareng hipu sareng tiasa disajikeun salaku salad, didamel janten sup atanapi ...
Élmu jeung Estetika di Balik Sushi Sushi mangrupa salah sahiji ikon masakan Jepang, sarta teu ngan saukur populér di Jepang, tapi ogé di sakuliah dunya. Kusabab pertukaran internasional beuki sering, sushi geus mekar di sakuliah dunya, ngagabungkeun bahan-bahan jeung rasa lokal pikeun ngabentuk régional...
Salaku wawakil masakan tradisional Jepang, sushi parantos mekar tina katuangan régional janten fenomena katering global. Ukuran pasar, pola régional sareng tren inovasi nunjukkeun ciri inti ieu: Ⅰ. Ukuran sareng kamekaran pasar global 1. M...