És krim: juru salamet usum panas anjeun

Dina panas panonpoé nu ngageleger, panas usum panas, nalika anjeun késang deres, biwir jeung létah garing, upami anjeun tiasa tuang és krim saseuseup, anjeun bakal langsung ngaraos seger. Tapi kumaha carana jajanan anu tiis sareng nikmat ieu diciptakeun sareng diproduksi?

Téhnologi kulkas és krim anu ayeuna populer di sakumna dunya mimitina asalna ti Cina sareng dibawa ka Italia ku Marco Polo. Éta dibawa ka Perancis ku Putri Italia, sareng Raja Charles I ngaluarkeun seueur artos pikeun mésér patén ieu ka Inggris. Pamungkas, kalayan kapanggihna Dunya Anyar Amérika sareng kamekaran perdagangan internasional ka Amérika Serikat.

Naon waé jinis és krimna, léngkah munggaran dina produksina nyaéta nyiapkeun cairanana. Nyiapkeun cairan mangrupikeun dasar produksi és krim, sareng homogenisasi mangrupikeun léngkah konci anu ningkatkeun tékstur sareng rasa és krim ku cara ngamurnikeun partikel lemak. Léngkah ieu penting pisan pikeun kamekaran rasa és krim salajengna. Saatos pra-perawatan bahan-bahan, pemanasan campuran sareng prosés sterilisasi, léngkah penting homogenisasi lumangsung.

Homogenisasi mangrupikeun léngkah anu penting. Dina jalur produksi modéren, és krim dibentuk janten produk réngsé ngalangkungan prosés pembekuan, aerasi, sareng pengalengan, sedengkeun bentuk anu rumit dirancang sacara unik ngalangkungan téknik pencetakan sareng pemotongan. Saatos homogenisasi, partikel lemak ageung dirobih janten anu langkung alit, anu ngabantosan pangemulsi damel langkung efisien pikeun ningkatkeun tékstur sareng rasa produk. Salajengna, cairan ngalaman fase "paningkatan" pendinginan sareng istirahat pikeun ningkatkeun strukturna. Pamungkas, gumantung kana jinis produk, sapertos és krim dina cangkir atanapi kerucut, éta dieusi kana wadah anu pas sareng produksi réngsé.

És Krim Lemon, És Krim Mangga, És Krim Cantaloupe, sareng És Krim Peach ti perusahaan kami diproduksi nganggo téknologi pangénggalna. Sakumaha anu dipidangkeun dina gambar, rasa anu béda-béda dibentuk sacara individual sareng didamel supados katingalina sapertos rasa buah masing-masing. Réalistis sareng pikaresepeun, ngagerakkeun minat konsumen pikeun mésér. Kalayan tambahan jus buah asli, rasa langkung dipulangkeun deui kana rasa buah seger, sareng vitamin tiasa ditambah, anu mangrupikeun pilihan anu saé pikeun ngalangkungan dinten-dinten usum panas anu panas.