Pamakean utamaentamamedi réstoran salaku piring samping. Kusabab éta nikmat sareng murah, éta parantos janten salah sahiji piring lauk anu paling umum. Persiapanentamamebasajan, biasana ngan kulubentamame, sprinkle sareng uyah atanapi kulub dina cai asin.
entamamehenteu ngan nikmat, tapi ogé ngabantuan ngagancangkeun sisikasi alkohol sareng nyegah mabok.entamamehenteu ngan biasa di réstoran, tapi ogé maénkeun peran penting dina kahirupan sapopoé, sering muncul dina sarapan sareng di bulan, dilayanan sareng sangu.
Nyokot waktos sareng padika
Waktu pangsaéna pikeun milihentamamenyaéta nalika pejo garing sareng lembut sareng serat pinuh, sareng awalna teuing sareng kasep bakal mangaruhan kualitas. Saatos ngagempekeun, éta kudu diangkut sareng diolah dina waktos ngajaga tengtrem sareng rasa.
Métode ngolah
Beberesih: nundaentamameKaliwat kolam renang, tambahkeun cai ka soak, ngabersihan sludge cangkang, sareng angkat kentut pembunéan, ambeu dikumbah ogé dina bilas ogé.
Blanching: Pasang dibersihkeunentamameNalika 98-100 ℃ cai blancancing pikeun 85 detik pikeun ngahambat kagiatan énzim sareng tetep héjo terang.
Kinasih: saatos blances gancancay, tiis tetep berkagih 15 ℃ suhu6, ngajaga warna héjo na caang sareng cangkok.
Biringan gancang: gancang-gancangentamamePikeun mastikeun suhu pusat éta henteu langkung luhur tibatan -18 ℃, lengkep monomer beku.
Metodeu dahar
Asinentamame: NempatkeunentamameSérsi, tambahkeun uyah sakedik, chleli daun, Sichuorns, béntang anu aneh, masak pikeun 10-15 menit sareng simmer 5 menit.
Garingkeunentamame: mariate dikumbahentamameSapeuting kalayan seueur uyah, teras masak sareng garing, tiasa nyimpen for lila, dicetet langsung.
entamameBéntang daging babi digoréng: Bulang anu langkung ageung sareng soak borok daging babi kana irisan, ngagoreng lemak, tambahkeunentamamekerbit sareng ngagiling, teras nambihkeun kecap su sareng uyah secukupnya, jus tiasa.
Puguh tofu:entamameSareng pipiskeun waluh anu nyalira waluh shed shed, bawa ka kulub, tambahkeun cabe chilli pikeun tomat secukupnya, aduk saé sareng tuang.
Ngagabungentamame: Potong dua tungtungentamame, ngumbah sareng uyah, sareng kulub dina cai tiis. Nyiapkeun bencana sapertos témpéle bac, bawang bodas, jahé, jsb, aduk ngagoreng dugi ka seungit, tambahkeunentamame, Aduk garge, teras nambihan saos fyy hampang, saos asiam, bir, sajabana 15 menit, ngumpulkeun jus sareng ngalayanan.
Hubungan
Beijing Calluller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Web:https://www.yumartfoodfood.com/
Waktu Pasang: Mar-08-2025