Crumbs Roti: Crumbs Roti Ferméntasi jeung Crumbs Roti Extruded

Bread crumbs mangrupakeun aditif dahareun loba dipaké, dipaké dina beungeut dahareun goreng, kayaning hayam goreng, lauk, kadaharan ti laut (udang), suku hayam, jangjang hayam, cingcin bawang, jsb Aranjeunna garing, lemes, nikmat tur bergizi.

Sadayana terang yén crumbs roti mangrupikeun bahan bantu pikeun tuangeun anu digoréng, tapi sababaraha urang terang ngeunaan jinis sareng prosés produksi crumbs roti. Naha anjeun terang yén crumbs roti dibagi kana crumbs roti ferméntasi jeung crumbs roti extruded? Naha anjeun terang naon jinis crumbs roti anu langkung saé?

Hayu urang ngobrol ngeunaan klasifikasi crumbs roti munggaran. Tina prosés produksina, remukan roti dibagi jadi remukan roti ferméntasi sareng remukan roti anu diekstrusi. Tina bentukna, aranjeunna tiasa dibagi kana crumbs roti snowflake, crumbs roti bentuk jarum, crumbs roti sabit, jsb.

The crumbs roti dijieun ku téhnologi fermentasi tradisional (prosés baking unik pikeun ngahasilkeun crumb dénsitas low dina bentuk "jarum" atawa splinter pikeun tékstur hampang.
) boga siklus produksi panjang, ambu ferméntasi alam, sarta umumna jarum-ngawangun tur leupas dina rasa. Warnana saé nalika ngagoreng (tiasa dipanggang, konéng emas), henteu gampang murag, sareng waktos ngawarnaan tiasa disaluyukeun dumasar kana bahan pangan (contona, nugget hayam goreng sareng suku hayam goreng peryogi waktos ngagoreng anu béda, janten waktos ngawarnaan roti crumb ogé béda).