BIIGBIGGmi, Nya sareng potongan tradisional ti Propinsi Shaunxi Cina, ditanggung pikeun tékstur anu unik, rasa sapertos anu, sareng carita anu pikaresepeun. Ieu lebar leungeunna panangan totél henteu ngan ukur pokok dina asakan lokal tapi ogé simbol warisan insitines kuliner umumna.
Asal sareng nami
Ngaran "BIIGBIIG" rumaja kondusional, nunjukkeun karakter anu mangrupikeun rumit anu paling rumit dina basa Cina. Istilah éta anu dituhakeun pikeun kawin sora nalika mung na disegel ngalawan permukaan padamelan salami prosés persiapan. Askeciran anu saé ieu ngaran nunjukkeun saju lincah piring sareng persiapanna.
Persiapan
Piode BIanyungsi dilakukeun ti bahan anu sederhana: tipung, cai, sareng uyah. Adonan dikaluarkeun dugi ka rata sareng gulung ka luhur, datar datar. Askék unik mangkan ieu lebar na, anu tiasa janten bencas tina sababaraha sentimeter. Proses nyieun mi biangbig mangrupikeun bentuk seni, ngabutuhkeun kaahlian sareng prakna pikeun ngahontal tékstur anu sampurna.
Sakali batu anu disusun, aranjeunna biasana rame dugi ka lembut teras dilayanan kalayan rupa toppings. Burnus umum kalebet saos lada didamel tina minyak chilli, bawang bodas, sareng cuka, kitu ogé sayuran, daging, sareng sakapeung bahkan endog goreng.
Profil rasa
Rasa mi Banybigal nyaéta kombinasi anu pikaresepeun, turney, sareng catetan anu tangy. Minyak Aci Badang tambahkeun teep, sedengkeun bawang bodas sareng cuka meuntas sareng jas hirup. Mays bérés ngagaduhan tékstur nyapék anu ngayakeun dina saos sacara saé, ngadamel unggal ngegel pangalaman anu nyugemakeun.
Hartos budaya
Salian janten tuang anu enak, miara Biangbina teu kekecian budaya di Shaanxi. Aranjeunna sering dinikmati nalika festival sareng kumpul kulawarga, ngalambangkeun kapercayaan sareng babarengan. Piring parantos diperhatoskeun popularitas akar régional, sareng seueur réstoran coakara komental nawiskeun versi sorangan ku mi Biangiana.
Kacindekan
Mi anu biangbig langkung ti ngan ukur tuangeun; Éta parahu perayaan tradisi, krinansimathting, sareng rasa. Naha disenun di pasar jalan di Xi'an atanapi di ruang restil Pikeun saha waé ningali Masakan Cina Jepang, mi Biangbiug nyaéta kedah dicoba-nyobian tuangeun anu janji bakal resep kana inditana.
Hubungan
Beijing Calluller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfoodfood.com/
Waktu Pasang: Feb-26-2025