Cuka Chinkiang cuka hideung hideung

Cuka chinkiage dipaké dina masak Cina pikeun sadaya jinis juru pengortir tiis, daging ngagabungkeun sareng lauk, mi sareng janten kondentél disiplé kanggo pangsit.

Éta tiasa dianggo pikeun nambihan kaasaman sareng amis ka pénging sapertos lauk braeded, dimana éta masak ka emas amis amis. Éta ogé tiasa dianggo dina pakéan pikeun konpospaas sareng salad, sapertos salad ceuli kai urang, salad Ni Baked sareng baju bawang bodas.

Hal ieu ogé dipaké salaku panci pangiplip klasik pikeun pangsit pangkalan padahal. Éta tiasa nambihan kalemtos pikeun aduk buahve alus ogé, sapertos kolen kubis camana ieu nongkrong sareng beuteung daging babi.

Kukun Cuka Chinkakgy Kimia Zhenjiali, propinsi Jiagara, China. Éta ngan ukur pasualan sareng si perasaan anu unik sareng bencana anu panjang. Cambu Chinkigy didamel dina 1840, sareng sejarah tiasa disebatna deui dina dinasy Ligal anu langkung seueur tina 1,400 taun ka pengker. Éta mangrupikeun wawakil budaya cuka Cina. Amfer warna anu jelas, roma beunghar, rasa asem lemes, rada amis, sasama waé jeung murni. Langkung disimpen disimpen, mortir hurung rasa. ‌

Proses produksi Chinkiancen Clublik sacara rumit. Éta ngadukup téknologi férméntasi férméntasi ngalapum, anu peryogi tilu prosés utama sareng langkung ti 40 prosés anu nyieun sareng cuka tuang sareng cuka tuang. Bahan baku utamina utamina mangrupakeun bahan anu saharin kualitas luhur sareng leer anggur konéng, anu masihan rasa zhenariian cuka. Prosés ieu henteu ngan ukur téknis kristalisasi cuka metawar pikeun langkung ti 1.400 taun, tapi ogé sumber rasa uncucion cuka.

Cuka chinkiance ngaraos reputasi sareng popularitas di pasar. Salaku pupalan, gaduh fungsi ningkatkeun serius, ngaleupaskeun bau genin sareng seradatiana sareng ngarangsang napsu sareng nyerep nyerna. Éta pisan dianggo dina masak rupa-rupa rupa-rupa rupa, piring digentos, tuang saos, sajabi, eusi strhenjiy, sareng ngontrol zaktor sanés.

Cas chinkiak henteu ngan ukur salah sahiji adikties sareng kartu bisnis Zhenjiari, tapi ogé harta dina industri cuka cownina. Arombi idis ahli sareng rasa unik, prosés produksi komponf, sareng opat aplikasi supados resep undinggna sareng popularitas dina pasar domainc sareng jurus.